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云南鸡纵菌油制作方法,美味又飘香!

发布时间:2021-07-24 13:06:50    浏览:

    把买来的鸡纵洗干净沥水,泥土很多可以用瓜叶擦洗,洗的又快又方便云南鸡纵菌油的做法步骤1

云南鸡纵菌油制作方法,美味又飘香!(图1)

    把水拧干一点,然后用手撕大小均匀的小片备用云南鸡纵菌油的做法步骤2


    姜蒜切片备用云南鸡纵菌油的做法步骤3


    把油烧热后先放入草果(用刀拍裂了)然后放入姜蒜先炸香,耐炸的先放,干辣椒花椒后放容易糊,注意一定要用菜籽油,不可以换其他油!油量要大一些云南鸡纵菌油的做法步骤4


    一、放入鸡纵,小火慢慢炸,一开始会出水,注意要一直翻炒云南鸡纵菌油的做法步骤5


    二、保持小火,炸的时间有点长,要有耐心,越炸越干,越来越香,快出锅了放盐云南鸡纵菌油的做法步骤6


    三、最后盛出来放凉,尝尝味道,盐不够再加点拌均匀云南鸡纵菌油的做法步骤7


    四、装瓶!要用玻璃瓶,封好口,中间可以垫保鲜膜或保鲜袋,防止油漏出来云南鸡纵菌油的做法步骤8


    小贴士


    要用小火,油量要大,一定一定要用菜籽油~要有耐心

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